教育部：农村义务教育学校食堂由学校自办自管，不得外包

　　大众网·海报新闻12月4日讯（记者 解西伟） 据教育部网站消息，为进一步规范营养改善计划管理，扎实做好贫困地区学生营养改善工作，近日，教育部、国家发展改革委、财政部、国家卫生健康委、市场监管总局联合发布《关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划有关管理工作的通知》。《通知》指出，农村义务教育学校食堂必须由学校自办自管，不允许对外承包或委托经营。

　　《通知》要求，各地教育行政部门要会同卫生健康、市场监管等部门制定完善学校食堂建设标准和餐用具配备标准，严格食堂选址及建设要求，合理规划食堂功能分区，规范各加工操作场所设置，明确餐用具种类、数量、质量等，满足餐饮服务许可要求。

　　要统筹相关项目和资金，与市场监管部门做好协调，按照餐饮服务许可要求，加快学校食堂（伙房）建设，完善设施设备配备，满足学生就餐需求，进一步提高食堂供餐比例。

　　要结合地区经济发展实际，加强省级统筹，加大对“三区三州”等贫困地区支持力度。要按照与就餐学生人数之比不低于1:100的比例足额配齐食堂（伙房）从业人员，并妥善解决其待遇和专业培训等问题。从业人员不足的，应优先从富余教师中转岗，也可采取购买公益性岗位、劳务派遣等方式从社会公开招聘符合条件的人员。

　　学校食堂（伙房）要坚持“公益性、非营利性”原则，由学校自办自管，不得对外承包或委托经营。