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创新盈利模式,酔料想“多国料理+酒”成酒馆加盟新热点

来源:热点新闻网 编辑:刘倩佳 时间:2020-09-07

曾经,餐厅和酒吧几乎是两条互不相干的平行线,后来,随着消费升级、夜经济繁荣发展,融合餐厅和酒吧功能的新业态—酒馆,受到当下年轻人热捧,成为炙手可热的餐饮项目。增加了餐厅、酒吧、音乐现场等场景的酔料想多国料理都市酒馆,以“多国料理+酒”为核心,是集中餐、下午茶、晚餐、宵夜于一体的连锁型都市酒馆,创新盈利模式从空间和时间两个维度助力酒馆加盟,通过1店多营提高门店运营能力,开创了酒馆加盟行业新盈利点,成功吸引了大批酒馆加盟。

酔料想轻奢空间“吸睛”年轻高品质消费者

如今,颜值成为这个时代的标签,年轻人对就餐体验的诉求,不仅局限在好吃上,更加关注就餐环境的设计氛围。酔料想都市酒馆,将大都市的时尚轻奢文化元素融入空间布局,设计灵感来源于纽约曼哈顿,黑与金的设计主色,带给空间华丽与梦幻的视觉感受。从场景、服务、产品呈现等多个方面入手,面向年轻人与中高档消费人群,将“生活美学”融入点滴食刻,仪式感更高,产品更精美,为人们打造时尚社交场景,不但能彰显顾客的品位,更能满足顾客“被认同”的心理。相对安静的高品质用餐空间,加入现场演绎的爵士音乐,酔料想打造一种让消费者耳目一新的视听享受,受到众多追究品质消费的人群喜爱,成为闺蜜、朋友小聚、纪念日庆祝必选之地。

创新盈利模式,酔料想“多国料理+酒”成酒馆加盟新热点

“多国料理+酒”开创酒馆加盟新盈利点

酔料想把多国精致料理餐厅与都市酒馆相结合,以“多国料理+酒”为产品核心,主打天然健康、高价值、更美味的产品和服务。从10:00至次日04:00,为消费者提供多元化的餐饮娱乐体验。在这种新颖独特的业态模式下,酔料想实现了几乎全时段经营,夜晚营运时间更高达10个小时,白+夜双店运营模式,超长18小时跑赢餐饮加盟,为酒馆加盟输送全新盈利模式。

创新盈利模式,酔料想“多国料理+酒”成酒馆加盟新热点

同时,酔料想把大部分产品定价集中在中档价格带,通过大牌直采全球新鲜食材与美酒,把平价带给更多消费者。同时设置10款超百元菜品,彰显品牌自身价值,让消费者感受到价值感十足的“轻奢感”,一方面牢牢黏住年轻消费群,另一方面保证门店获取多样化营收,配合高星大厨匠心烹饪,带来超高复购率,助门店口碑收益双丰收。

作为甄美集团旗下首个多国料理都市酒馆,总部为其加盟商推出针对性加盟政策和加盟福利,助推更多投资人把握投资先机,共享酒馆行业巨大红利。

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